La nostra crostata di marmellata artigianale nasce da una ricetta semplice e da un equilibrio preciso tra frolla e farcitura.

Nel laboratorio di Pasticceria Tesi, in Sardegna, prepariamo la pasta frolla con burro selezionato e lavorazione attenta, ottenendo una consistenza friabile e delicata.

La marmellata, scelta tra le nostre confetture artigianali, viene stesa generosamente e racchiusa da una griglia tradizionale che ne custodisce il profumo.

Non è una torta elaborata.
È un classico fatto bene.

Il risultato è un dolce armonioso, con la dolcezza della frutta che incontra la leggerezza della frolla, in un equilibrio che non stanca.

Perfetta per:

• colazioni lente

• merende condivise

• fine pasto semplice ma curato

• oppure come dolce da portare a tavola senza bisogno di occasioni speciali

Ogni crostata racconta il nostro modo di intendere la tradizione: rispetto per la ricetta, attenzione agli ingredienti, equilibrio nel gusto.