{"product_id":"quarti-di-pompia-candita","title":"quarti di pompia candita","description":"\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"702\"\u003eI nostri \u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"636\"\u003equarti di Pompia candita artigianale\u003c\/strong\u003e nascono da uno degli agrumi più rari e identitari della Sardegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"985\"\u003eLa Pompia, frutto antico coltivato principalmente nel territorio di Siniscola, è conosciuta per il suo profumo intenso e la sua scorza spessa e aromatica. Nel laboratorio di \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"898\"\u003ePasticceria Tesi\u003c\/strong\u003e, a Macomer, la lavoriamo lentamente, rispettando i tempi della canditura tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1039\"\u003eNon è un semplice agrume candito.\u003cbr data-start=\"1020\" data-end=\"1023\"\u003eÈ un patrimonio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1240\"\u003eLa canditura avviene con attenzione e pazienza, permettendo alla scorza di mantenere la propria struttura, esaltando le note agrumate e preservando la complessità aromatica che rende la Pompia unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1397\"\u003eIl risultato è una consistenza morbida ma compatta, con un gusto intenso, aromatico e leggermente amarognolo, equilibrato dalla dolcezza della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1399\" data-end=\"1412\"\u003ePerfetti per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1414\" data-end=\"1574\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1414\" data-end=\"1450\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1450\"\u003edegustazione lenta e consapevole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1451\" data-end=\"1487\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1453\" data-end=\"1487\"\u003eaccompagnare formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1488\" data-end=\"1524\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1490\" data-end=\"1524\"\u003eimpreziosire dessert e lievitati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1574\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1574\"\u003eoppure come esperienza gastronomica autentica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1690\"\u003eOgni quarto racconta una tradizione antica che continua a vivere attraverso mani esperte e lavorazioni rispettose.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasticceria Tesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418873094408,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/7400\/6536\/files\/PASTICCERIATESI_pasticceria_creme_mauronster_0036.jpg?v=1772525100","url":"https:\/\/www.pasticceriatesi.com\/products\/quarti-di-pompia-candita","provider":"Pasticceria Tesi","version":"1.0","type":"link"}