Il nostro gel di Pompia artigianale nasce da uno degli agrumi più rari e identitari della Sardegna.

La Pompia, coltivata principalmente nella zona di Siniscola, è un frutto antico, dal profumo intenso e dalla personalità inconfondibile. Nel laboratorio di Pasticceria Tesi, a Macomer, la trasformiamo con delicatezza in un gel profumato, equilibrato e luminoso.

Non è una semplice marmellata.
È un’essenza.

Il suo gusto è agrumato, aromatico, leggermente amarognolo, con una freschezza che resta nel palato e sorprende ad ogni assaggio.

Perfetto per:

• accompagnare formaggi stagionati

• impreziosire dessert e crostate

• arricchire lievitati artigianali

• oppure da gustare su pane caldo per una colazione diversa dal solito

Ogni vasetto custodisce un frammento di Sardegna.
Un frutto raro, trasformato con rispetto e tecnica artigianale.