Colomba alla Pompia
La nostra colomba alla pompia artigianale nasce dall’incontro tra la tradizione del grande lievitato pasquale e uno degli agrumi più identitari della Sardegna.
L’impasto tradizionale accoglie il candito di pompia, raro e profumato, capace di regalare una nota agrumata intensa, raffinata e inconfondibile. A completarla, una leggera glassatura neutra alla mandorla, che accompagna il gusto senza appesantirlo.
È una colomba che parla sottovoce ma lascia il segno: soffice, aromatica, diversa.
Un lievitato che unisce memoria pasquale e carattere territoriale, portando sulla tavola un profumo capace di raccontare la Sardegna in modo delicato e autentico.
Perfetta per chi ama scoprire sapori identitari e sfumature meno consuete, senza rinunciare all’equilibrio della tradizione.
Peso: 1 kg
